Поиск по сайту

Результаты поиска по тегам 'делаем сидр'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип публикаций


Категории и разделы

  • Административный раздел
    • Правила форума. Администрация форума.
    • Предложения, замечания, вопросы по форуму
    • Как вставить фотографию на форум
  • Ударно-гравировальное оборудование
    • Всё о ретуши и станках. Общий раздел.
    • Гравировальный станок "STEP"
    • Гравировальный станок "Зубр"
    • Гравировальный станок "Гранит"
    • Гравировальный станок "Сауно"
    • Гравировальный станок "АЛМАЗ"
    • Гравировальный станок "Панограф"
    • Гравировальный станок "Багус"
    • Гравировальный станок "Дятел"
    • Гравировальный станок "Эксперт", "Брюллов"
    • Гравировальный станок "Master"
    • Фрезерно-гравировальные станки
  • Лазерное гравировальное оборудование
    • Лазерный гравировальный станок "Mirtels"
    • Лазерный гравировальный станок "M.Art"
    • Общие темы по лазерной гравировке
  • Ручная гравировка
    • Общие темы по ручной гравировке
    • Стиль, техника....
    • Инструменты ручные
    • Инструменты электрические
    • Ручные работы
    • Пескоструйное оборудование
  • Камнеобработка
    • Общие темы по камнеобработке
    • Резьба по камню
    • Скульптура
    • Инструмент
    • Технологии
    • Все о камнях
  • Прочие разделы
    • Фотокерамика
    • Проекты, эскизы, наработки....
    • Программы и утилиты
    • Книги и инструкции
    • Шрифты
  • Коммерческие разделы
    • Куплю
    • Продаю
    • Платные услуги ретушеров
    • Биржа труда
    • Клипарт
  • Всё обо Всём
    • Разговоры...
    • Наши конкурсы
    • Поздравительный

Календари

  • Основной календарь

Категории

  • Articles



Фильтр по количеству...

Найдено 1 результат

  1. тема собственно простая.в свете последних событий вообще актуальная.на прилавках ничаго хорошего нет а свое оно и есть свое.так как сделаешь сам-нигде не купишь.все просто все доступно.только вари и гони домашнии спиртные напитки и все что с ними связано. оборудование рецепты и прочее. как то угостили меня своим сидром.понравилось.очень.яблок много.ну а чего не попробывать.купил большущие банки.гидрозатворы и начал давить яблоки.давил на мясорубке.потом всю эту мезгу на брожение поставил.пришло время отжимать.начал давить всю эту жижу и понял что это жопа.весь в броженом соке а выхлоп-нулевой.короче это была красная схема приготовления сидра.в идеале для этого нужен нормальный пресс который выдавит из мезги(перемолотые яблоки) сок. я решил все делать по белой схеме.короче принял решение купить соковыжималку.купил Панасоник.за лето и осень нагнал литров 200 или 250 сока ей.хоть бы что.мякоть остается едва сырая.выход сока хороший.но многое зависит от сочности яблок. ставил бродить на диких дрожжах и на чкд(культурные специальные дрожжи для сидра!!!).ставил без добавления песка и с добавлением от 100 до 200 грамм на литр. песок не дает сладости сидру!!!дрожжи его съедают и делают сидр крепче.это я понял при дегустации.выпил пивную кружку и чуть не отключился. все это дело потихоньку пробую-супер. их этой же *браги* яблочной можно гнать кальвадос.яблочный спирт.попробывал на простяцком самогоном аппарате-измучился(слабая газовая плита) но выгнал 1.5 кальвадоса.точнее была одна перегонка.для кальвадоса нужны 2 перегонки.40 градусного спиртометра не хватило чтоб измерить градус. пока все это дело зрело-решил попробывать сварить пиво.купил зерновые наборы для варки(солод хмель и дрожжи) по стилям пива.один набор на 20 литров готового пива.сделал из эмалированной кострюли сусловарный колел/заторник-и в путь.первая варка 6 часов.пиво канешно получается обалденное.в магаз уже не тянет.минус один-ждать пока созреет.минимум 3 недели.а лучше от месяца и более. сегодня варил пилзнер. вот такую затею себе нашел.