Для любителей поесть

[Анфим]

@usoltsev Оно сейчас по разному.А раньше,когда русские печи стояли в избах..вот тогда и была еда истинно русская.У меня баушка хлеб пекла,а после хлеба в чугунке щи ставила.Они до вечера томились.Я таких щей больше в жизни не ел(((( И гусей и уток и курей жарила.Курицу вообще просто ложила на сковордку глубокую в которой крупная соль была насыпана и жарила в ней.Я всё хочу попробывать так сделать .Ни чем не мазала и не натирала....

[usoltsev]

@Анфим Я от бабушки всё и присмотрел. Она меня любила всех больше))) 

[Maks48]

Гуси жареные,растравили душу,гусей не нашел,взял две куры домашние,завтра в духовку их отправим ,у дочери день рождения будет,но гуся обязательно попробую как нибудь, солью натёртого приготовить

[иркутянин]

Самый лучшэЙ гусь это шашлык из шеи свинки

[Анфим]

46 минут назад, иркутянин сказал:

шашлык из шеи свинки

Гусь свинье не товарищ)))

[Филимон]

Пост идет, дни строгие, а они гусей с утками, эх....)))))

 

[Руслан]

Новогодний ням ням

[ermosha]

В 05.01.2019 в 07:12, Анфим сказал:

@usoltsev Оно сейчас по разному.А раньше,когда русские печи стояли в избах..вот тогда и была еда истинно русская.У меня баушка хлеб пекла,а после хлеба в чугунке щи ставила.Они до вечера томились.Я таких щей больше в жизни не ел(((( И гусей и уток и курей жарила.Курицу вообще просто ложила на сковордку глубокую в которой крупная соль была насыпана и жарила в ней.Я всё хочу попробывать так сделать .Ни чем не мазала и не натирала....

есть такой способ

просто на соли

на протвень соль (пачку) на нее курицу индюшку утку не важно

в меру все просолено и хрустящая корка

этот способ оооочень древний и самый простой(я нг так индюка)))пожарила

а родители раньше делали "курица в полете"))  (на молочной бутылке летала)

и тогда еще модно было цыпленок "тапака" (под прессом жарили)

[Руслан]

Мой служебный обед

 

[Покусяка]

@Руслан как-то скромненько)))

[Руслан]

Так это же служебный....

[AndreyTar]

@Руслан 

расскажи о трепангах, прочитал в интернете что дорогое удовольствие. Насколько дорогое и что в них такого ?)

[Руслан]

Трепанг или морской огурец- основное назначение чистильщик воды. 

 

Ничего особо дорого нет в нём. Если конечно не кушать их в виде брендовых блюд.

 

Сырым продают по 350  рублей 100 грамм

 

Лично мне трепанг не нравится.Он как и осьминог жёсткий сильно для кушанья. 

 

А так напоминает сало, с вкусом рыбы.

 

Но для  укрепления иммунитета -трепанг с мёдом считается весьма козырным средством типа  морского женьшеня.

 

Я покупаю банку (трепанг с медом50/50  )литровую за 1500 рублей и хватает ее на долго.

 

Пью так...По чайной ложке каждое утро натощак...30 дней ням ням.

 

Месяц  перерыв. потом снова 30 дней ням ням.

 

По вкусу с медом как приторно-сладкая кеся-меся. 

 

Цитата

 

 

Настойка трепанга на меду

Полезные свойства морского огурца сказываются даже на внешнем виде человека – молодеет лицо, светлеет кожа, он выглядит здоровым и полным сил и энергии.

Вот от чего лечит трепанг на меду:

• препятствует развитию образований злокачественного характера;
• снижает уровень сахара и плохого холестерина в крови;
• лечит туберкулез, бронхит, пневмонию и другие болезни дыхательных путей;
• выводит токсины, шлаки, очищает организм в целом;
• лечит воспалительные процессы в ротовой полости и в горле;
• повышает остроту зрения;
• лечит болезни мочеполовой системы;
• устраняет проблемы в работе опорно-двигательного аппарата;
• способствует заживлению шрамов и рубцов;
• избавляет от проблем с пищеварением;
• и самое главное – укрепляет иммунитет, что в свою очередь снижает риск ко всевозможным заболеваниям.

 

 

[КУДИН]

Ну прям все лечит. )) Просто интересно кто и где проводил опыты....

Почему то все, что полезно выглядит как ... плохо выглядит и на вкус бяка. ) А бяку надо с мёдом.  

[Marfa]

16 часов назад, Руслан сказал:

Лично мне трепанг не нравится.Он как и осьминог жёсткий сильно для кушанья.

Ну, не знаю, мы ели осьминогов   на Тенерифе, нежнейшее мясо. Очень вкусненько

[Руслан]

5 часов назад, Marfa сказал:

 на Тенерифе, нежнейшее мясо.

на Канарах он видать раслабленный из за жары ....А у нас тут холодно,вот он и жёсткий 

 

16 часов назад, КУДИН сказал:

Ну прям все лечит. )) Просто интересно кто и где проводил опыты....

Ну природных не так много продуктов-что повышают иммунитет. 

 

А пользу его описали ещё в 16 веке.

 

Пришёл же он к нам из восточной медицины, то бишь Поднебесной.

 

Ну вот погуглил минуту.... в частности исследование проводил Тихоокеанский филиал ФГБНУ " Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии" ("ТИНРО") 

 

Можно почитать мышкой жмак 

 

 

[КУДИН]

На Рождество перешли на телятину. Каклеты,  биточки.  И паштет из печени  теленка.  Готовили вместе с женой.  

Ещё очень нравится с мёдом сырная тарелка.

[Анфим]

В 17.01.2019 в 17:36, ermosha сказал:

тогда еще модно было цыпленок "тапака" (под прессом жарили)

Сам жарил таким способом.Сковородка доска по форме и сверху ведро воды...Были времена не только цыплят...жарил )))

 

42 минуты назад, КУДИН сказал:

На Рождество перешли на телятину. Каклеты,  биточки.  И паштет из печени  теленка.  Готовили вместе с женой.  

Ещё очень нравится с мёдом сырная тарелка.

Ну ты и жрать))А выпивки мало)))

[СОЮЗ]

2 часа назад, КУДИН сказал:

На Рождество перешли на телятину. Каклеты,  биточки.  И паштет из печени  теленка.  Готовили вместе с женой.  

 

Ты, смотри! Соседи узнают, настучат  что ты ешь. 

 

"1920 год. Звонок "куда следует".
- Алло, мой сосед ест черную икру!
- Спасибо, выезжаем...

1930 год. Звонок "куда следует".
- Алло, мой сосед ест черную икру!
- Ну и что?!
- Ложками!!
- Спасибо, выезжаем...

1963 год. Звонок "куда следует".
- Алло, мой сосед ест черную икру!
- Ну и что?!
- Ложками!!
- Ну и что?!
- Из бочки!!
- Спасибо, выезжаем...

1983 год. Звонок "куда следует".
- Алло, мой сосед ест черную икру!
- Ну и что?!
- Ложками!!
- Ну и что?!
- Из бочки!!
- Ну и что?!
- В рабочее время!!
- Спасибо, выезжаем...

Сегодня. Звонок "куда следует".
- Алло, мой сосед ест!!!
- Спасибо, выезжаем..."

[Maks48]

@КУДИН оболони на столе не виднокак сейчас нормальное варят?

[zelenok]

7 минут назад, Maks48 сказал:

оболони на столе не видно

Зато сало вон на блюдечке присутствует, черти, пойду холодильнику нож к горлу приставлю 

[Maks48]

Да ,сало смачное наверно, настоящее Украинское

[Руслан]

КУДИН выпивка не зачётка...лучше самогон 

 

Я вот клешню сожрал

 

 

 

[AndreyTar]

@Руслан 

100гр - 350 руб, не дорого? нормальная такая цена, дороже мраморного мяса )

[Руслан]

В твоем городе  100 грамм по 3000 рублей, так что у нас по 350 р-это недорого.

 

Ну а сравнивать с мясом вовсе не айс....

 

Трепанг -это уникальный деликатесный морепродукт, а мясо это продукт повсеместный.