Кулинарные рецепты.

[Каюр]

ждем гостей,вот и мантов наделали:МАНТЫ...фарш олений,лук репчатый рубленый- много лука надо,половина от обьема фарша.Соль перец по вкусу.Тесто как на пельмени.Да,чеснок не жалеть.Ну и мантоварка хорошая типа как у меня.40 минут и все довольны-только наливай.Рядом баурсаки:БАУРСАКИ...тесто дрожевое,режим как на пельмени,длинными колбасками раскатываем и нарезаем по 5-7см.Нагреваем масло в казане,можно и в глубокой сковородке,ну и собстно жарим.Затем наливаем кедровки из запотевшего штофа,и поехали...

Да,чуть не забыл.К мантам делаем маканину:МАКАНИНА...Жена делает сама майонез.Перемешиваем в отдельной тарелке майонез с аджикой или огоньком 50 на 50 и перчим...все,гости пришли.Как делать майонез потом опишу...

Да,чуть не забыл.К мантам делаем маканину:МАКАНИНА...Жена делает сама майонез.Перемешиваем в отдельной тарелке майонез с аджикой или огоньком 50 на 50 и перчим...все,гости пришли.Как делать майонез потом опишу...

[ирин@]

Всё так вкусно!!!! Но меня, как электрика,))))) провод на такой скрутке ...настораживает!

[Enki]

А к этим вкусняшкам вино б хорошее, кто виноделием занимается? подскажите рецептик ;-). Вчера виноград (Изабелла) отжала - 2 ведра этой массы - жду когда шапка поднимется. Вот только гадаю, сколько ведер воды нужно на этот объем влить?

[Каюр]

провод на такой скрутке ...настораживает!

А это подсветка слева над шкафом,не хватило провода...Я не электрик,поэтому не переживаю...

А к этим вкусняшкам вино б хорошее,

Виноград у нас не растет,а вот сахар и дрожжи водятся.Гоню самогон и настаиваю на кедраче,вкусный продукт получается.Самое интересное что утром голова не болит.И дешево...

[Каюр]

Вечером пельмени будем лепить всей семьей....Побольше лука и чеснока...Никому не говорить... Секрет...

[ирин@]

сейф то почему не под замком? придёть дядя полицейский....накажет......

[Каюр]

сейф то почему не под замком? придёть дядя полицейский....накажет......

Молодца ирин@

Все заметит... И проводку у меня в юрте неисправленую...и ружье не на месте...Видать опыт есть...Знакомая ситуация....Полицейский не накажет,он у меня под печкой спит.Свой пацан...

[Dinf2007]

Это хорошо если так! А то судя по содержимому миски, нетрудно догадаться, куда делся полицейский!!

[granitas]

Всем приятного аппетита!!! САЛО...

URL=http://www.radikal.ru][/url]

НА ЛИТР ВОДЫ

СОЛЬ - 200 ГРАММ

САХАР - 2 СТ. ЛОЖКИ

ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ

ЛУКОВАЯ ШЕЛУХА ЧЕМ БОЛЬШЕ ТЕМ ВКУСНЕЕ

ЧЕСНОК, ПЕРЕЦ

НАЛИВАЕМ ВОДУ В ЁМОСТЬ, КЛАДЁМ СОЛЬ, САХАР, ЛАВРУШКУ, ЛУКОВУЮ ШЕЛУХУ, И СТАВИМ КИПЯТИТЬСЯ.

ЧЕМ БОЛЬШЕ БУДЕТ ШЕЛУХИ, ТЕМ КРАСИВЕЕ БУДЕТ САЛО!!!!!

САЛО ОБМЫТЬ, ОБСУШИТЬ И ПОЛОЖИТЬ В РАССОЛ.

ВАРЮ ИНОГДА 1.5 ЧАСА

СНИМАЕМ С ОГНЯ И ДЕРЖИМ САЛО В РАССОЛЕ 8 ЧАСОВ, Я ДЕЛАЮ ОБЫЧНО ВЕЧЕРОМ, И ОСТАВЛЯЮ ЕГО НА ВСЮ НОЧЬ.

ЗАТЕМ ВЫТАСКИВАЕМ, ОБСУШИВАЕМ, ОБВАЛИВАЕМ В СМЕСИ ЧЕСНОКА И ПЕРЦА, ЗАВОРАЧИВАЕМ В ФОЛЬГУ И НА НОЧЬ В МОРОЗИЛЬНИК

[ирин@]

Выглядит потрясающе Я не большой любитель сала, но слюнки потекли))))

[Роман н]

Спецально для фанатов КОФЕ.

Сам любля выпить чашечку хорошего кофе. Однако в наших магазинах стало продаваться одно г....

Короче в этом году нашел одно место где можно приобрести кофе очень хорошего качества.

Только не подумайте что рекламирую. Просто хочю поделиться информацией.

Пред история такова.

Жена у меня сидит на цветочных форумах. И у них есть один мужичок который переехал в свое время

в Коста Рику. В общем он как то предложил кому интересно попробовать хорошего кофе, то он может

выслать по почте посылку. Там у них большое количество мелких ферм которые выращивают и сами

делают в небольших количествах эту хрень. В основном это идет на внутренний рынок. Сами понимаете

какая там у них конкуренция. Там вот хорошего кофе у них просто заволись. Ну и некоторые участники

с этого форума начали у него заказывать. Отзыва о качестве просто не передать. (сам читал).

Ну жена у меня решила тоже заказать. Только условия надо заказывать не меньше чем на 200долларов. (6т.р)

Гарантии конечно никакой небыло, но все прислали.

Короче таково кофе я негде не пил и не видел. Прислали восемь сортов. (в упаковках как положено). Вес упаковки

450г. (вроде так).

В общем я был в восторге. Конечно из этих сортов есть и получше и похуже. Но это как говориться на любителя.

Один сорт мне вообще охренеть как понравился. Правда у меня его быстро кончился. Ко мне все родственики и

друзья повадились ходить это кофе пить.

В общем сейчас опять хочу заказать по весне. Теперь этот мужичок открыл интрентет магазин.

В общем кому интересно скину ссылку. И могу сделать фотки упаковок от кофе и тот что мне больше всего

понравился.

ПС. Да забыл сказать. Кофе естественно в зернах или молотый. (у них нету в понятии - растворимый)

[Анфим]

ДаФай ссылку!Робуста задолбала!

[Роман н]

АНФИМ

Сегодня вечерком сфоткаю и если найду сегодня жену(работает) то скину и ссылку.

[Каюр]

qranitas нельзя так мучить народ

[VVS]

Ссылку на форум кинь, пожалуйста.

[AndreyTar]

Хочется увидеть ссылку и фото понравившегося

[Каюр]

БазилиоМы все хотим

[Роман н]

Ребята вот ссылка на сам интернет магазин.

http://cafecostarica.molo.ru/

Вот цветочный форум откуда была изначально взята информация. Там на первой станице выставлена эта реклама.(только ее вроде видно зарегестрированным пользователям).

http://www.molo.ru/phpBB3/index.php

Вот сраничка из этого форума где написано про этот магазин. (опять же не знаю будут ли видны картинки незарегистрированным пользователям)

http://www.molo.ru/phpBB3/viewtopic.php?f=11&t=5952

Единственно что я не очень понял с оплатой. Мне только вот сейчас жена сказала что перевод денег на карту делают не во всех отделениях сбербанка. Она платила в Питере. Где то в одном из центральных отделениях сбера. Короче по этому вопросу я не могу точно ответить.

Но я попрашу жену полазить по этому форуму и если что найду уточню.

Чють попозже выложу фото того что у меня было заказано и кое что попробую прокоментировать.(какое кофе на мой взгляд по вкусу)

ПС Сейчас посмотрел способы оплаты. Там есть оказывается система контакт. Жена сказала что это проще, типа вестерн юнио.

[Роман н]

Вот нашел две фотки. (делал когда прислали)

В общем примерно так.

Самый вкусный это номер 3. Присутсвует какой то смолянистый привкус. Кофе судя по всему средней обжарки. В общем все друзья и родственики сказали тоже самое.

Если буду заказывать то только такое ну и что нибудь для пробы.

Номер 4 это чисто кофе. То есть напоминает обычный экспрессо, только конечно вкусный. Без всяких кислостей во рту после употребления.

Номер 1 непонятный. (кстати молотый). Немного мягковат.

Номер 2 сильная обжарка. Как было сказано на сайте типа шоколадного вкуса. Ну мне не очень. Хотя это на любителя.

Номер 8 это очень мягкий утренний кофе так называемый. (если не ошибаюсь)

Остальные имееют разные вкусы. Толком уже сказать не могу.(чето я запутался) Надо все пробовать заново, но блин осталось уже чють чють.

В общем конечно все сорта очень вкусные. Просто когда много и начинаешь уже выбирать что получше.

ПС. Да сильно не ругайте если у кого то не получиться заказать или что то не понравиться. Я написал как было у меня.

И еще насчет цены. Сами видели что цена не маленькая. И доставка стоит тоже много. Имеет смысл заказывать на нескольких

человек.

[mrmeskys]

Спасибо, уже заказал.

[mil’ОК]

И еще насчет цены. Сами видели что цена не маленькая. И доставка стоит тоже много.

Мне на этот счет проще... Уже давно затариваюсь продуктами у соседей в Финляндии. Благо живем почти на границе

У финнов и цены не ломовые и фуфла не подсунут! У нас же, как посмотришь по телеку, чем в магазинах кормят - волосы дыбом встают

[barrayar]

Приветствую всех форумчан сердешно!

Только не подумайте что рекламирую. Просто хочю поделиться информацией.

Пред история такова.

Жена у меня сидит на цветочных форумах. И у них есть один мужичок который переехал в свое время

в Коста Рику. В общем он как то предложил кому интересно попробовать хорошего кофе, то он может

выслать по почте посылку. Там у них большое количество мелких ферм которые выращивают и сами

делают в небольших количествах эту хрень. В основном это идет на внутренний рынок. Сами понимаете

какая там у них конкуренция. Там вот хорошего кофе у них просто заволись. Ну и некоторые участники

с этого форума начали у него заказывать. Отзыва о качестве просто не передать. (сам читал).

Ну жена у меня решила тоже заказать. Только условия надо заказывать не меньше чем на 200долларов. (6т.р)

Гарантии конечно никакой небыло, но все прислали.

Короче таково кофе я негде не пил и не видел. Прислали восемь сортов. (в упаковках как положено). Вес упаковки

450г. (вроде так).

В общем я был в восторге. Конечно из этих сортов есть и получше и похуже. Но это как говориться на любителя.

Один сорт мне вообще охренеть как понравился. Правда у меня его быстро кончился. Ко мне все родственики и

друзья повадились ходить это кофе пить.

В общем сейчас опять хочу заказать по весне. Теперь этот мужичок открыл интрентет магазин.

В общем кому интересно скину ссылку. И могу сделать фотки упаковок от кофе и тот что мне больше всего

понравился.

ПС. Да забыл сказать. Кофе естественно в зернах или молотый. (у них нету в понятии - растворимый)

Так уж получилось, что сей "мужичок"- это я))))))

Приятно удивлён я был когда обнаружил такой интерес к своему магазинчику со стороны совсем неожиданного ресурса.

Ребят, я рад быть здесь с вами. Все вопросы и пожелания- прошу без стеснения)))) Заранее прошу прощения если ненароком нарушу какие-либо правила, постараюсь не нарушать)))))

Прежде всего несколько замечаний.

1. Ограничений по суммам заказа нет никаких. По весу- тоже, но просто из соображений снижения расходов на почтовые услуги имеет смысл действительно делать заказ коллективный: чем больше посылка, тем дешевле обходится килограмм веса.

2. Маленькие фермы с которыми я предпочитаю иметь дело производят самый интересный кофе. Все победители Международного конкурса Cup of Exelence- это они. И их продукт уходит с аукционов в Штаты, Европу и Японию. Костариканцам такого не достается- дорого.

3. Хорошего кофе не *****. Тем более если его производится немного. У меня сейчас после Рождественской распродажи образовался дефицит многих сортов. И ничего не поделаешь. Новый урожай только начали собирать и раньше конца января-начала февраля иных не будет.

Автору поста мой низкий поклон и искренняя благодарность! Всех остальных ещё раз приветствую и приглашаю к сотрудничеству)))))

Постараюсь не разочаровать)))

[RusKar]

barrayar

Есть один вопрос, читая об оплате обнаружил что имеется карточка VISA,

почему не сделать оплату по системе PayPal ? Было бы очень просто для всех,

нам платить вам получать...ИМХО.

[barrayar]

Пейпал удобен, но только для собственно платежей. Обналичить деньги возможно только при наличии счёта в американском банке. Так что для меня этот способ бесполезен. Украинцы переводят мне средства посредством КОНТАКТа, а российским гражданам куда проще переводить деньги на карту Сбербанка. Хоть не выходя из дому через Сбербанк-онлайн, хоть через отделение, хоть через терминалы.

А вот принимать карты конечно надо научиться. Да покаместь объёмы не те. Дорого обходятся услуги такие. А в цену добавлять ещё и это... Ну вы сами понимаете. Не комильфо.))))

[ирин@]

Пица...аля Руссия! Салат Оливье на подложке из теста посыпаная сыром